-
Jumări Iuți de Pui
Chicken cracklings
-
Pastramă de rață cu mămăliguță
Duck pastrami with polenta
-
Falcuțe de vițel cu piure și nucă
Veal with mashed potatoes and nut
-
Paste cu spanac și brânză de Homorod
Pasta with spinach and Homorod cheese 300gr
-
Fudulii de rățoi la tigaie
Fried duck balls
-
Frigărui cu fudulii de curcan la jar
Skewers with turkey balls on charcoal grill
-
Frigărui cu ficat de curcan la jar
Turkey liver skewers on charcoal grill
-
Limbă de vițel cu țelină și morcovi
Veal tongue with celery and carrot
-
Ficat de rață cu dulceață de ardei iute
Duck liver with chilli jam
-
Ficat de gâscă pe pat de măr, stropit cu vinars
Goose liver on a bed of apple sprinkled with burnt wine
-
Cocoș la sabie cu mămăliguță
Rooster to the sword with polenta
-
Fripturi asortate la jar
Assorted steaks on charcoal grill
-
Țambal de porc la cuptor și cartofi cu rozmarin
Dulcimer baked pork and potatoes with rosemary
-
Salată cu brânză de capră și legume la grătar
Salad with goat cheese and grilled vegetables
-
Vânătă coaptă cu brânză de capră
Roasted eggplant with goat cheese
-
Salată cu creveți
Shrimp salad
-
Mix de frigarui
Mixed skewer
-
Pastramă fragedă din mușchi de berbecuț
Lamb fried tender pastrami
-
Prepelițe la cuptor cu varză roșie călită
Baked quails with tempered red cabbage
-
Ardei copt cu branză feta
Baked red pepper with feta cheese
